Требования:
Знание Законодательной и нормативно - правовой базы, касающиеся производственной деятельности, системы управления качеством и безопасностью пищевой продукции; Знание системы государственного, межведомственного и ведомственного надзора, санитарного законодательства, санитарных правил и норм, предъявляемых к мясоперерабатывающим предприятиям; Высшее образование; Опыт работы в должности от 3-х лет.
Обязанности:
- Оценка качества санитарной подготовки производства перед началом работы; - Валидация моющих и дезинфицирующих средств; - Контроль выполнения санитарной программы; - Разработка инструкций по санитарной подготовке; - Обучение персонала бригады санитарной подготовки производства; - Разработка и управление программой по борьбе с вредителями; - Оценка санитарного состояния предприятия; - Внедрение индекса санитарного состояния и отчетности по нему.
Условия:
Работа в крупной производственной Компании; "Белая" конкурентная заработная; Компенсация затрат на аренду жилья для иногородних.
